Нервная система — это регулирующая система. Каждому из нас абсолютно доступно оказывать влияние на нее при помощи образа жизни и базовых нутрицевтиков.
Если говорить о питании, то здесь однозначный выбор — жиры. Головной мозг — это самый «жирный» орган нашего тела, там наибольшая концентрация жиров. Поэтому всегда дефицит полезных жиров будет сказываться на функциональных возможностях нашего мозга.
Аминокислоты и жиры — это то, что обязательно должно присутствовать ежедневно в вашем рационе, если есть запрос на улучшение мозговой деятельности, памяти. Простые углеводы при этом мы минимизируем.
Головной мозг остро нуждается в витамине D3, фосфолипидах, полиненасыщенных жирных кислотах, витаминах группы В. Кальций и магний необходимы при процессах возбуждения и торможения в головном мозге.
Основой для корректной работы нейромедиаторов является то, что мы едим — наши нутриенты, микронутриенты. Дефицит микронутриентов вызывает нейрохимические проблемы:
- трудности с вниманием и обучением
- эмоциональные расстройства.
Ниже расскажу о продуктах, которые повышают выработку основных нейромедиаторов (серотонин, дофамин, ацетилхолин, ГАМК).
Серотонин
Это наш гормон радости, который вырабатывается в кишечнике и в центральной нервной системе. Он обеспечивает перистальтику кишечника, настроение, сон, аппетит, мышечный контроль.
Какие продукты повышают выработку серотонина:
- финики, бананы, папайя, киви
- томаты
- индейка
- рыба
- яйца
- сыр
- какао
- миндаль
Дофамин
Он обеспечивает нашу когнитивную деятельность, дает радость от успехов, ответственен за произвольные движения. Дефицит дофамина проявляется перепадами настроения, депрессией, хронической усталостью, низким уровнем физической энергии, социальным отчуждением. Естественным путем дофамин вырабатывается, если мы к чему-то долго готовились и у нас это получилось.
Повышают дофамин:
- банан
- авокадо
- индейка, курица, утка
- свинина
- яйца
- творог, сыр риккота
- миндаль, грецкий орех, кунжут, тыквенные семечки
Ацетилхолин
Он ответственен за память, мышечный контроль, регулирует скорость работы мозга. Низкий уровень ацетилхолина проявляется проблемами с памятью, заторможенностью движений, перепадами настроения, трудностями с обучением и абстрактным мышлением.
Продукты, повышающие выработку АХ:
- брокколи, цуккини, огурцы, салат
- яичный желток
- печень говяжья, говядина
- лосось и другая жирная рыба
- креветки
- кедровые орехи, миндаль, фундук, макадамия
Гамма-аминомасляная кислота
Сокращенно ГАМК. Дефицит проявляется низкой стрессоустойчивостью, депрессией, тревожностью, хроническим чувством вины, обсессивно-компульсивным расстройством.
Повышают ГАМК:
- бананы, брокколи, цитрусовые, шпинат
- говяжья печень
- жирная рыба (палтус, скумбрия)
- миндаль, грецкий орех, бурый рис
Таким образом, если у человека налажена работа пищеварительной системы, то все должно генерироваться естественным путем из пищи. Однако когда функция ЖКТ нарушена, обязательно стоит подключать нутрицевтики и фито-комплексы.